잠자리에 들기 전에 꼭 먹어야 할 9 가지 음식과 음료들

1. 경제적 중요성, 국토 및 확산 지역

 

호박은 재배 계절과 평가 방식에 따라 특성이 다른 야채와 크게 다른 여름 야채입니다. 우리나라에서는 여름 호박 생산이 겨울을 포함하여 연중 내내 수행되며 최근에는 재배가 숨겨져 있습니다. 우리의 연간 총 호박 생산량은 약 400 ~ 500,000 톤입니다. 여름 호박은이 생산량의 약 40 만 톤을 구성합니다. 생산되는 호박은 일년 내내 인간의 영양에 사용됩니다. 여름 호박은 다양한 방식으로 식용으로 사용되는 반면 겨울 호박은 일반적으로 겨울에 디저트와 페이스트리에 사용됩니다. 또한이 생산 이외에도 많은 양의 호박 씨앗이 생산됩니다. 호박씨는 간식으로 널리 사용됩니다.

호박의 기원에 대한 여러 의견이 있습니다. 일부 연구자들은 스쿼시 종의 고향이 미국이라고 주장하고 다른 연구자들은 아시아를 주장합니다. 이 연구자들은 Cucurbita pego L.과 Cucurbita moshata Poir는 미국 출신이고 Cucurbita maxima Duch는 아시아 출신이라고보고합니다.

 

플로리다와 텍사스 지역에서 야생 형태의 미국 스쿼시가 발견되었습니다. 많은 연구자들은이 두 종류의 호박이 2000-1500 년 이후 미국에서 재배되고 사용되었다고 말합니다.

 

 

 

우리나라에서 호박은 여름, 겨울 및 장식용 호박으로 분류됩니다. 여름 스쿼시에는 Chios, Crete, Water 및 Grapevine이 있습니다. 겨울 호박은 꿀, 밤나무 및 기타 큰 호박으로 구성됩니다. 관상용 스쿼시는 해외에서 들여온 미스, 핑거 스쿼시 등의 품종입니다. 이 분류 외에도 호박은 식물 특성을 고려하여 다른 방식으로 분류됩니다.

 

 

Zucchini는 연간 배양 야채입니다. 어린시기에는 원근과 옆 뿌리가 있으며 4 ~ 6 개로 다양하며 표면적으로 발달합니다. 시간이 지남에 따라 측근은 빠르게 자라며 줄무늬가 생깁니다. 토양 구조와 식물의 발달에 따라 뿌리는 측면으로 1-1.5m 확장됩니다. 뿌리의 60-70 %는 토양 깊이 30cm에 위치합니다. 겨울 호박에서 얻은 꿀과 밤 호박의 뿌리는 1-1.5m 깊이까지 내려갈 수 있습니다.

2.2. 신체

여름 호박 품종의 트렁크 

줄기는 여름 껌과 크레타 스쿼시 품종에서 수직으로 반 수평으로 자랍니다. 식물은 직경 50-100cm 내에서 부피가 커 보입니다. 몸은 초본이지만 강하다. 단면은 각진 형태로 처음에는 녹색이지만 시간이 지남에 따라 연한 녹색과 심지어 갈색으로 변합니다. 몸통에 딱딱한 가시와 털이 있습니다. 여름 스쿼시의 본체는 짧고 민소매 인 것이 바람직합니다. 꿀과 밤 호박의 경우 줄기 토양에 4 ~ 6 개의 곁가지가 있습니다. 여름 스쿼시에서 소매로 발전하는 형태가 있지만 이러한 형태가 경제적 중요성을 의미하지는 않습니다.밤 호박의 잎자루에 털이

 

2.3. 잎잎

은 줄기에 긴 줄기가 붙어 있습니다. 잎자루의 꼭대기는 줄무늬가 있고 홈이 있고 가시가 있으며 털이 있습니다. 잎자루 중앙에는 깊은 통로가 있습니다. 잎자루는 속이 비어 있고 둥글다. 잎은 상당히 크고 타원형이며 오각형이며 하트 모양입니다. 잎은 분할되고 가시가 있습니다. 잎 가장자리는 톱니가 있습니다. 치아의 끝은 뾰족하거나 뭉툭하며 작은 것에서 큰 것까지 다양합니다. 잎맥이 바닥에 뚜렷하고 얼굴에 가시가 있습니다. 잎의 아래쪽과 위쪽 표면은 털이 있습니다. 잎 색깔은 연한 녹색에서 진한 녹색까지 다양합니다. 때로는 잎이 회색 녹색 또는 은빛 녹색으로 얼룩덜룩합니다.

 

 

여름 호박 잎